Les menus

 

Les formules

Buffet froid à volonté (uniquement le midi) .   13.00 €
 
Plat du jour (uniquement le midi)   11.00 €
 
Buffet froid + plat du jour (uniquement le midi)   16.00 €
 
Menu enfants (-10 ans)   11.00 €

 

Nos menus


MENU DU TERROIR 24,90 €


Mise en bouche

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Soupe de poissons
Fish Soup - Fisch Suppe

Tomate au four, bleu et stratacella, jambon de Bayonne
Blue cheese cooked tomato and bayonne ham

Sauté de chipirons , crème de céleri
Calamars with celery cream

Ooeufs cocottes aux lardons, crème fermière et foie gras
egg bacon roasted and Goose liver - gebraten Ei speck und Enterleber

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Pavé de rumsteck, échalotes confites, frites maison
Rump steak with shallots - Rindt Fleisch mit Schalotten

Tbone de Cochon fermier, marinade à l'ail
t-bone of pork - T-bone Schweine

Moules à la crème et petits lardons
Mussels cooked with Wine, Herbs , Onion and cream- Mies-Muscheln

Pavé de Merlu de ligne, sauce verte
Grilled Hake- green sauce- Gegrillte merlu, grünen sauce

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Dessert du jour

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menu végétarien sur demande 20€

vegetarian menu on request 20€

vegetarisches menu auf anfrage 20€

 

Le GASCON 35,00 €


Mise en bouche
Pre revelhar las papilhas

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Duo de Foie gras mi-cuit et chaud, petit pain aux raisins
Gooseliver with figs jam - Enterleber mit figuen Konfitüre - Lo hetge gras de duas façons, meitat - còit e caud‘’acompanhat d’un panòt emb radins

ou

Salade de Gambas aux agrumes
Salad of prawns with citrus - Salat von Garnelen mit Zitrus Gambàs

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Carré D’Agneau rôti à l’ail et au thym
Roast lamb thyme an garlic-Lammbraten mit thymian und knoblauch

ou

Mille feuilles de filet de Boeuf, foie gras chaud et cèpes
Grilled fillet of beef with gooseliver and Cepes - Gegrillt Rinderfilet mit einer Scheibe Entenleber und Steinpilzen - Mila huelhas de filet de beu emb hetge gras caud emb das ceps

ou

Dos de Cabillaud au chorizo, aïoli
codfisch aïoli, Kabeljau aïoli

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Assiette de brebis
Sieta de hormatge d’olha

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Dessert du jour
gromandisa dau jorn

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MENU ENFANT (-10ans) €.12, 00


 

Pour une réservation, un renseignement, merci de prendre contact avec nous au 05 56 41 71 29 ou par l’intermédiaire de notre centrale de réservation en ligne.